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Chlef: Des systèmes alimentaires durables au service de la sécurité alimentaire

Une aussi importante journée  qu’est la journée mondiale de  l’alimentation passe chaque année inaperçue au niveau de la wilaya de Chlef alors qu’à travers le monde entier, elle est célébrée comme il se doit car une bonne alimentation est essentielle pour la santé. La politique algérienne en matière de sécurité alimentaire est fondée sur la surveillance de la qualité des aliments en terme microbiologique et chimique au niveau des marchés, ce qui est complètement hors sujet car un aliment se contrôle dans son milieu naturel pour éviter certaines intoxications provoquées par les produits chimiques qu’utilisent certains agriculteurs pour hausser leur production sans se douter le moins du monde des conséquences après que le consommateur ait mangé cet aliment souillé par les produits chimiques.  Au niveau de la wilaya de Chlef, s’est développée l’agriculture familiale qui est pour les familles un apport en matières financières et un moyen de lutte contre la faim et la pauvreté et aussi un moyen pour le renforcement de la sécurité alimentaire et nutritionnelle dans les zones rurales. Une journée oubliée non célébrée alors que beaucoup de choses importantes devraient être dites aux citoyens comme par exemple de lutter contre le gaspillage alimentaire, sensibiliser les gens pour stigmatiser leur comportement par rapport à l’alimentation et éduquer les consommateurs  pour que leur choix s’oriente vers les produits sains plus nutritifs.

À propos B.REDHA

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